선재 스님의 산나물 전수교육은 벌써 3년차에 달하고 있다. 미식가와 음식을 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 이번 산나물 축제를 찾아 산나물음식을 맛보는 것도 좋은 경험이 될 것이다.
윤순옥 생활개선양평군연합회장은 “김선교 군수님이 좋은 취지로 마련해주신 이번 교육으로 축제 당일 맛있는 음식을 만들기 위해 회원들과 최선을 다하겠다”며 “우리가 만드는 음식은 화학조미료도 없고, 간장, 된장, 고추장도 전부 집에서 회원들이 손수 만들어 사용하는 만큼 자부심을 갖고 요리를 하겠다”며 강한 자신감을 나타냈다.
이성자 기자
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