![]() |
||
¡ã »çÁø=À±º¹±Ù ±³¼ö |
Äڷγª ¹ÙÀÌ·¯½ºÀÇ È®»êÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© À¯»ê±ÕÀÌ ¸é¿ª·Â Áõ°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â º¸µµµéÀÌ ¿¬ÀÌ¾î ³ª¿À¸ç °Ç°±â´É½ÄǰÀÇ ¸ÅÃâÀÌ ´ëÆø Áõ°¡Çϰí ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª À̰͵éÀº ¼·Î ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ°í, ƯÈ÷ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ÀÏ¹Ý À¯»ê±Õ°ú´Â ¿ÏÀüÈ÷ ´Ù¸¥ Ư¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î¼ ¸é¿ª·Â Áõ°¿¡ ´õ À¯¿ëÇÏ´Ù. Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ °³³äÀº ¿©ÀüÈ÷ ÁøÈÇϰí ÀÖÁö¸¸ »õ·Î¿î ¾ÆÀ̵ð¾î´Â ¾Æ´Ï´Ù.
Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ¹Ì»ý¹°ÀÇ ´ë»ç Ȱµ¿À¸·Î ÀÎÇØ »ý¼ºµÈ À¯ÀÍÇÑ ´ë»ç»ê¹°·Î ´Ù¾çÇÑ °Ç°»óÀÇ ÀÌÁ¡À» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Àΰ£ÀÇ ¸öÀº ¼ö½Ê¾ï °³ÀÇ ´«¿¡ º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â ¹Ì»ý¹°À» ǰ°í ÀÖ´Â °Å´ëÇÑ »ý¸í°øµ¿Ã¼ÀÌ´Ù. À¯ÇرÕÀÌ °ø°ÝÀûÀ̰í Áö¹èÀûÀ̹ǷΠÀΰ£ÀÇ ¸ö¾È¿¡¼ °Ç°À» ÇØÄ¡Áö ¾Êµµ·Ï À¯Àͱտ¡°Ô µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀº ³» ÀÚ½ÅÀÇ °Ç°À» À§ÇÑ Àǹ«¶ó°íµµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Áï Àå³» À¯Àͱհú À¯ÇرÕÀÇ ±ÕÇüÀÌ À¯ÁöµÇ¾î¾ß °Ç°ÇÑ »îÀ» ¿µÀ§ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾î¶² ÀÌÀ¯·Îµç Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÇ ±ÕÇüÀ» »ó½ÇÇϸé Àΰ£¿¡°Ô Á÷.°£Á¢ÀûÀ¸·Î ¸é¿ª·ÂÀÇ º¯È (ÀåÀº °¡Àå Å« ¸é¿ª±â°ü), ¿°Áõ À¯¹ß,À¯ÀÍÇÑ ÈÇÕ¹°ÀÇ »ý»êÀúÇÏ·Î ÀÎÇØ °Ç°¿¡ ¸¹Àº ÇØ¸¦ ÀÔ°Ô µÈ´Ù.
20¼¼±â »ý±ÕÇÐÀÇ ¾Æ¹öÁö·Î ³ëº§»ó ¼ö»óÀÚÀÎ ¹Ì»ý¹°ÇÐÀÚ ¸ÞÄ¡´ÏÄÚÇÁ´Â °Ç°À» À§Çؼ ¹ßÈ¿À¯Á¦Ç°À» ²À ¼·ÃëÇÒ°ÍÀ» ±ÇÇß´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µé°ú Àü¹®°¡µéÀº À¯Á¦Ç°ÀÌ À¯ÀÍ±Õ ¼ºÀåÀ» µ½´Â ÈÇÕ¹°À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÌÇØÇϰí ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Àå³» ¹Ì»ý¹° ºÒ±ÕÇüÀ» ȸº¹Çϱâ À§ÇØ »ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â À½½ÄÀ̳ª º¸Á¶Á¦¸¦ ¼·ÃëÇϰíÀÚ ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
¿ì¸®°¡ °Ç°»óÀÇ ÀÌÀÍÀ» À§ÇØ ¼·ÃëÇÏ´Â À¯»ê±Õ Á¦Ç°¿¡´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ À¯ÀÍÇÑ »ì¾ÆÀÖ´Â ¹Ì»ý¹°·Î ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ÀÖ°í, Àå³» ¹Ì»ý¹° ºÒ±ÕÇüÀ» °³¼±Çϰí À¯ÀͱÕÀÇ ¼ºÀåÀ» ÃËÁøÇϵµ·Ï Àå³» À¯ÀͱÕÀÇ ¸ÔÀÌ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ÀÖ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯,ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´ç,ÀÌ´¸°µî°ú ƯÈ÷ ÃæºÐÈ÷ ¼÷¼ºµÈ ¹Ù³ª³ª´Â ÁÁÀº ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Ù.
±×·¯³ª ¾ÆÁ÷ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶Ç´Â ÀÌ µÑÀÇ Á¶ÇÕÁ¦Ç°ÀÎ ½Å¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(synbiotics)¸¦ º¹¿ëÇØµµ ÀûÀýÇÑ °Ç°»óÀÇ ÇýÅÃÀ» ¾òÁö ¸øÇϰí ÀÖ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ¹Ì»ý¹°ÀÇ ±ÕÇüÀ» Á¤»óÈÇϰí Àå³» ¼¼±Õ ºÒ±ÕÇüÀ» °³¼±Çϱâ À§ÇØ °úÇа迡¼ Àڽŵ鵵 ¸ð¸£°Ô Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó´Â ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò¸¦ °£°úÇϰí ÀÖ¾úÀ½À» ¾Ë°í °Å±â¼ ±× ÇØ´äÀ» ã¾Æ³Â´Ù.
Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡´Â »ý¹°ÇÐÀû Ȱ¼º ¼ººÐ,È¿¼Ò,ÆéŸÀÌµå ¹× ÁÁÀº ¹Ì»ý¹°µé¿¡ ÀÇÇØ ¹æÃâµÇ´Â À¯ÀÍÇÑ ¼ººÐ µîÀÌ ÀÖ¾î ´Ù¾çÇÑ °Ç°»óÀÇ ÀÌÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
¿ì¸®°¡ À¯»ê±ÕÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº À¯»ê±Õ ÀÚü°¡ Àå¿¡ À¯ÀÍÀ» ÁÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó À¯»ê±ÕÀÌ »ý¼ºÇÏ´Â ´ë»ç»ê¹°ÀÌ Àå³»¿¡ ÀÖ´Â À¯ÇرÕÀ» ¾ïÁ¦Çϰųª Àå³» ¼¼±Õ ºÒ±ÕÇüÀ» °³¼±ÇÏ°í ½Å°æ°ú ´ë»çÁ¶ÀýÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù.ÀÌ ´ë»ç»ê¹°À» Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó°í ÇÑ´Ù.
À¯ÀͱÕÀº ÀûÀýÇÑ Àå³» ȯ°æÀÇ ºÎÀç,µ¶¼ÒÀÇ Á¸Àç µî°ú °°Àº ¿©·¯ °¡Áö ÀÌÀ¯ ¶§¹®¿¡ Áõ½ÄÀ» ¸øÇÑ´Ù. ¸¸¾à ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í °°Àº »ý±ÕÀ» ¼·ÃëÇØµµ µµ¿òÀ» ¹ÞÁö ¸øÇÑ´Ù¸é °è¼Ó ¼·ÃëÇÏ´Â °Íº¸´Ù À߸øµÈ ½Ä½À°ü°ú »ýȰ½À°üÀ» °³¼±ÇÏ¸é¼ º¹¿ëÇϱ⸦ ±ÇÇÑ´Ù.
1990³â´ë ÀÌÈÄ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ »ó´çÈ÷ Áõ°¡Çß´Ù. ÇöÀç °úÇаè´Â ªÀº»ç½½Áö¹æ»ê (SCFAs), ±â´É¼º ´Ü¹éÁú,Å×ÀÌÄÚ»ê,¼¼Æ÷ ¸®»çÀÌÆ®,´Ù¾çÇÑ ÆéŸÀ̵å¿Í °°Àº À¯¿ëÇÑ ¹°ÁúµéÀ» ¹àÇô³Â´Ù. À̰͵éÀº °¢°¢ÀÇ À¯ÀÍÇÑ ¿ªÇÒÀ» °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º³ª ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ º¹¿ëÇÒ Çʿ䰡 ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ Ãß°¡ÇÏ´Â °ÍÀº ´ÙÀ½°ú °°Àº °Ç°»óÀÇ ÀÌÁ¡À» Á¦°øÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ¿¡ °üÇØ Àß ¾Ë·ÁÁø °Ç°»óÀÇ ÀÌÁ¡µéÀ» ¿°ÅÇÏ¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù. ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Àå³» À庮À» °³¼±Çϰí, Àå³» ¼¼±ÕÃÑÀÇ ±ÕÇüÀ» ÃËÁøÇϸç,Àå³» »óÇǼ¼Æ÷¸¦ Çâ»ó½ÃÄÑ´õ ³ôÀº È¿´É°ú ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ÀÌÁ¡µéÀ» °¡Á®¿Ã ¼ö ÀÖ´Â ¿äÀεéÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
ÀϺΠ¿¬±¸´Â Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ´ë»ç»ê¹°ÀÌ À¯ÀÍ±Õ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© ÇØµ¶¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¹àÇô³Â´Ù. ÇØµ¶Àº º¹ÀâÇÑ °úÁ¤ÀÌ¸ç °úÇаè´Â À̰ÍÀÌ ¾î¶»°Ô Àΰ£ÀÇ ¸ö¿¡¼ ÀϾ´ÂÁö¿¡ ´ëÇÑ Á¦ÇÑµÈ Áö½Ä¸¸À» °¡Áö°í ÀÖÁö¸¸, ÇÑ ¿¬±¸´Â Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ¾Æ¼¼Æ®¾Æ¹Ì³ëÆæ¿Í °°Àº ¾à¹°¿¡ ÀÇÇÑ µ¶¼ºÀ» °¨¼Ò½Ãų¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÇÁ·Î.ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿Í ÇÔ²² »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ À¯ÇØÇÑ º´¿øÃ¼·ÎºÎÅÍ º¸È£Çϴµ¥ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼,ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼´Â Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ÀÌ´¸°°ú °áÇÕÇßÀ» ¶§, ´ëÀå±ÕÀÇ ¼ºÀåÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ º´¿øÃ¼¸¦ ¾ïÁ¦Çϴµ¥ ´õ È¿°úÀûÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇß´Ù.
ÃÖ±Ù ¸î ³â µ¿¾È, Á¶»ê¾Æ¿¡°Ô °¡Àå À§ÇùÀÌ µÇ´Â ÁúȯÀÌ NEC (±«»ç¼ºÀå°áÀå¿°)¸¦ ¿¹¹æÇϴµ¥ ÀÖ¾î¼ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ¿ªÇÒ¿¡ ´ëÇÑ ¸¹Àº ¿¬±¸°¡ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù.
´ëºÎºÐÀÇ ¿¬±¸´Â Àå¿¡ ½É°¢ÇÑ °¨¿°À» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ¾öû³ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù°í ¾ð±ÞÇϰí ÀÖ°í, ¸é¿ª¹ÝÀÀÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷µéÀ» Ä¡·áÇϴµ¥ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù°í ¹àÇô³Â´Ù.
ÀÛÀº ¿°ÁõÀº Á¾Á¾ ´Ù¾çÇÑ °Ç° »óÅ¿¡ ¿øÀÎÀÌ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸ ´ëºÎºÐ Àå °ü·Ã Áúº´¿¡¼ ½ÃÀ۵ȴÙ. ÀÛÀº ¿°Áõ°ú Àå³» ¹Ì»ý¹° ºÒ±ÕÇüÀº °ú¹Î¼ºÀåÁúȯ,¿°Áõ¼º ÀåÁõÈıº µî°ú °°Àº ±â´É¼º Àå ÁúȯÀÇ ¿øÀÎ Áß Çϳª´Ù.
ÇöÀç ¿¬±¸µéÀº ´Ù¾çÇÑ ¹ÚÅ׸®¾Æ ¹è¾ç¿¡¼ ÆÄ»ýµÈ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ Á¡¸· ¿°ÁõÀ» °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â Àå´©¼öÁõÈıº(LGS)¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. À̰ÍÀº Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º°¡ ´Ù¸¥Àå±â´É Àå¾Ö¿Í °ü·ÃµÈ Áõ»óÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ÁÙÀ̴µ¥ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
´õ ³ª¾Æ°¡ ÀÌ·¯ÇÑ ¹Ì»ý¹° Ȱµ¿ (Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º)ÀÇ ´ë»ç»ê¹°µµ Àü½Å ¿°ÁõÀ» ÁÙÀÌ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Ù. Áï, ¸¹Àº ¿°Áõ¼º ÁúȯÀ» Á¶Àý(°³¼±)Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀǹÌÀÌ´Ù.
Á¦2Çü ´ç´¢º´Àº ¾î´À Á¤µµ±îÁö´Â Àå ÁúȯÀÌ ¿øÀÎÀÌ´Ù. ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, ±×¸®°í Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¸ðµÎ°¡ ÀåÀÇ ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÄÑ ´ç´¢º´¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹àÈ÷°í ÀÖ´Ù. À̰͵éÀº Áúº´ÀÇ Ãʱ⠴ܰè¿Í ±× ÁøÇà ´Ü°è¿¡¼ À¯ÀͱյéÀÌ À¯Çرհú ½Î¿ì´Â µ¥ ƯÈ÷ À¯¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°úÇа迡¼ ¿©ÀüÈ÷ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ °Ç°»óÀÇ ÀÌÁ¡À» ÆÄ¾ÇÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇϰí Àֱ⠶§¹®¿¡, Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ Æ÷°ýÀûÀÎ ÀÌÁ¡ ¸ñ·ÏÀº ¾ÆÁ÷ Àǹ̰¡ ¾ø´Ù. ´Ü,³ôÀº ¾ÈÀü ÇÁ·ÎÆÄÀÏ (½ÇÁ¦·Î ¾Ë·ÁÁø ½É°¢ÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀº ¾øÀ½)·Î ÀÎÇØ Æ÷½ºÆ®¹ÙÀÌ¿Àƽ½ºÀÇ ±¤¹üÀ§ÇÑ »ç¿ëÀÌ Á¤´çȵǰí ÀÖ´Ù.
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Àϰ£Åõµ¥ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>
Àϰ£Åõµ¥ÀÌ dtoday01@gmail.com
ÀÌ ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â >