79대포는 복고에 열광하는 고객 니즈를 충족시키기 위한 레트로 감성의 독특한 인테리어 디자인도 눈길을 끈다. 정겨운 분위기 속에서 옛 추억을 떠올리며 즐겁게 술 한잔 기울일 수 있어 고객 만족도를 높이고 있다.
여기에 가격 대 성능비가 뛰어난 메뉴도 갖춰 고객에게 어필하고 있다. 그 중에서도 79대포만의 시그니쳐 메뉴인 '빠삭파전'은 사계절 내내 남녀노소 모두 즐길 수 있는 인기 메뉴다. 특히 79대포는 대부분의 메뉴 가격을 1만원 이하로 책정해 고객의 경제적 부담을 최소화하고 있다.
79대포 관계자는 "꾸준히 흥행할 수 있는 비결은 소자본창업에 적합한 인건비 절감, 독특한 인테리어, 합리적인 비용과 퀄리티를 갖춘 79대포만의 메뉴구성이다. 최근 예비 창업주 뿐 아니라 업종 변경을 문의하는 사례가 증가하고 있는 만큼 본사와 가맹점간 상생 운영이 이뤄질 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 전했다.
김영호 기자
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