겉절이·섞박지 등…'종가집반상 Zone'서 만난다
이번 협업은 국내 포장김치 시장에서 30년 넘게 1위를 유지하고 있는 대상㈜ 종가집의 김치 기술과 자연별곡의 비법이 더해져 더욱 큰 기대를 모은다.
양사는 공동 메뉴 개발을 통해 '겉절이'와 '섞박지', '두부김치', '김치짜글이' 등 4종을 선보인다. 겉절이는 종가의 손맛으로 갓 담근 신선함과 아삭함이 살아있는 김치이며, 섞박지는 큼직하게 썬 시원한 맛의 무김치로 종가집 숙성 비법이 더해져 더욱 깊은 맛을 내는 게 특징이다.
두부김치는 새콤달콤하고 아삭한 볶음김치와 두부가 조화로운 맛을 내며, 김치짜글이는 김치와 큼직하고 두툼한 돼지고기로 맛을 낸 자연별곡의 레시피가 만난 차별화된 김치 응용 메뉴다.
오직 자연별곡에서만 맛볼 수 있도록 개발된 이 메뉴들은 전국 자연별곡 매장 내에서 운영하는 '종가집반상 Zone'에서 만나볼 수 있다.
대상㈜ 종가집 관계자는 "한식을 대표하는 두 브랜드의 만남이 시너지 효과를 낼 수 있을 것으로 판단해 컬래버레이션을 진행했다"며 "30여 년 간 쌓아온 종가집 김치만의 기술력을 접목한 특별한 메뉴에 많은 관심을 가져주길 바란다"고 말했다.
종가집과 자연별곡은 지속적인 협업으로 새로운 시즌마다 특별한 김치 응용 메뉴들을 선보일 계획이다.
임현지 기자
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