[일간투데이 이성자 기자] 평소 추운 날씨가 아닌데도 손발이 지나치게 차거나 무릎, 허리, 복부 같은 다른 부위에도 냉기가 동반한다면 수족냉증을 의심해 봐야 한다. 수족냉증은 계절에 상관없이 원활한 혈액순환이 되지 않아 생기는 증상 중 하나다.

특히, 기억력과 밀접한 관련이 있는 전두엽 부위까지 영양분이 전달돼 뇌의 기능 저하를 예방할 수 있어 비트에 대한 호응이 지속해서 높아지고 있다.

비트는 꾸준히 섭취하는 것이 가장 중요한데, 주스로 갈아서 마시거나 샐러드로 만들어 먹으면 매일 아침 식사 대용으로 좋다. 특히, 요구르트나 바나나와 함께 갈아 마시면 건강 간식으로 꾸준히 섭취할 수 있다.

한편, 비트의 원산지는 지중해 연안의 남부 유럽과 북아프리카로, 우리나라에서는 경기 이천과 강원 평창, 제주도 등에서 재배되고 있다.

특히 제주도에서 자라는 농작물이 청정 지역의 특혜를 받아 품질이 좋으며, 다양한 품종 중에서도 제주비트가 유명하다.